{"product_id":"matcha-sayamakaori","title":"Matcha Sayamakaori","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"45\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSayamakaori – sortenreiner Matcha aus Uji\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"47\" data-end=\"372\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"75\"\u003eSayamakaori Matcha\u003c\/strong\u003e stammt aus dem traditionsreichen Teeanbaugebiet \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"140\"\u003eUji in Kyoto\u003c\/strong\u003e und wird ausschließlich aus dem Kultivar \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"197\"\u003eSayamakaori\u003c\/strong\u003e hergestellt. Als \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"241\"\u003eSingle Cultivar Matcha\u003c\/strong\u003e wird er nicht mit anderen Teekultivaren verblendet, sodass der individuelle Charakter von Sayamakaori deutlich zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"374\" data-end=\"675\"\u003eWas uns an diesem Matcha besonders gefällt, ist seine \u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"458\"\u003eBalance und Vielseitigkeit\u003c\/strong\u003e. Sayamakaori verbindet eine angenehm \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"542\"\u003enussige Note mit floralen Aromen und Umami\u003c\/strong\u003e. Er besitzt eine ausgesprochen \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"605\"\u003eweiche, geschmeidige Textur\u003c\/strong\u003e und wirkt harmonisch, ohne dass ein einzelnes Aroma zu dominant wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" data-start=\"677\" data-end=\"708\"\u003eAktuelle Verkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"710\" data-end=\"942\"\u003eDie aktuelle Charge zeigt sich \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"785\"\u003enussig und floral mit ausgewogenem Umami\u003c\/strong\u003e. Im Vergleich zu kräftigeren Matcha ist Sayamakaori etwas feiner und leichter im Ausdruck. Gerade diese Balance macht ihn besonders angenehm und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"944\" data-end=\"1136\"\u003eBei unserer erneuten Verkostung bestätigte sich dieser Eindruck: \u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1054\"\u003efloral, nussig, Umami und sehr ausgewogen\u003c\/strong\u003e – ein Matcha, bei dem die einzelnen Geschmacksnoten harmonisch ineinandergreifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1138\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1151\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e Sayamakaori\u003cbr data-start=\"1163\" data-end=\"1166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1179\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Uji, Kyoto\u003cbr data-start=\"1190\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1202\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Single Cultivar\u003cbr data-start=\"1218\" data-end=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1242\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e nussig · floral · Umami · weich \u0026amp; ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" data-start=\"1289\" data-end=\"1322\"\u003eVielseitig in der Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1324\" data-end=\"1484\"\u003eSayamakaori gehört zu unseren vielseitigsten Matcha. Seine weiche, ausgewogene Art macht ihn \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1442\"\u003epur mit heißem Wasser\u003c\/strong\u003e ebenso angenehm wie als \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1483\"\u003eMatcha Latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1486\" data-end=\"1687\" class=\"\"\u003ePur kommen insbesondere die floralen Noten, das Umami und die feine Nussigkeit zur Geltung. Mit Milch entwickelt sich ein weicher, cremiger Matcha Latte, ohne dass sein eigener Charakter verloren geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1689\" data-end=\"1824\"\u003eFür Matcha Latte empfehlen wir besonders \u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1743\"\u003eSojamilch\u003c\/strong\u003e, die sehr schön mit dem nussigen und floralen Profil des Sayamakaori harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1826\" data-end=\"1918\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1834\"\u003ePur:\u003c\/strong\u003e mit heißem Wasser aufschlagen\u003cbr data-start=\"1864\" data-end=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1884\"\u003eMatcha Latte:\u003c\/strong\u003e besonders empfohlen mit Sojamilch\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":53427216875787,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/IMG_0104.heic?v=1791301002","url":"https:\/\/bambootearoom.com\/products\/matcha-sayamakaori","provider":"Bamboo Tea Room","version":"1.0","type":"link"}