{"product_id":"matcha-hana-no-shiro","title":"Matcha Hana no Shiro","description":"\u003cp data-end=\"2912\" data-start=\"2400\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2421\" data-start=\"2400\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2424\" data-start=\"2421\"\u003eMatcha Hana no Shiro ist ein Matcha in Zeremonienqualität, dessen Name auf Japanisch „Weiß der Blumen“ bedeutet – ein Symbol für Reinheit und florale Eleganz. In Deutschland sind Matcha-Tees mit einem ausgeprägteren nussigen Geschmacksprofil oft besonders beliebt. In Japan hingegen schätzt man bei hochwertigstem Matcha vor allem ein ausgewogenes Profil – einen sanften Blumenduft, reiches Umami, einen leichten Hauch von Röstaromen und einen klaren, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3346\" data-start=\"2914\"\u003eDiese Balance spiegelt das Konzept des Zen wider – die alte japanische Lebensauffassung, die Harmonie, Feinheit und Tiefe schätzt. Ein solches Geschmacksprofil zu erreichen ist selten und erfordert die Meisterschaft eines erfahrenen Matcha-Mischers, der Tencha mit besonderen Eigenschaften sorgfältig auswählt und so lange kombiniert, bis eine harmonische Komposition entsteht. Es ist die Kunst des Matcha in einer Chawan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3509\" data-start=\"3348\"\u003eWir empfehlen, diesen außergewöhnlich ausgewogenen Matcha pur als Usucha zu genießen, um seine Reinheit und harmonische Ausgewogenheit voll zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3670\" data-start=\"3511\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3524\" data-start=\"3511\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3527\" data-start=\"3524\"\u003eKagoshima, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3706\" data-start=\"3672\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3685\" data-start=\"3672\"\u003eKultivar:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3688\" data-start=\"3685\"\u003eSaemidori Blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3752\" data-start=\"3708\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3718\" data-start=\"3708\"\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3721\" data-start=\"3718\"\u003eFrühjahr, Zeremonienqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4038\" data-start=\"3754\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3770\" data-start=\"3754\"\u003eBeschattung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3773\" data-start=\"3770\"\u003eEtwa drei Wochen vor der Ernte werden die Teepflanzen mit speziellen Netzen beschattet. Dies reduziert das Sonnenlicht und erhöht den Gehalt an Aminosäuren (insbesondere L-Theanin) sowie Chlorophyll – für intensives Umami, leuchtend grüne Farbe und elegante Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4144\" data-start=\"4040\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4050\" data-start=\"4040\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4053\" data-start=\"4050\"\u003eEin leuchtendes, sanftes Grün mit seidigem Schimmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4224\" data-start=\"4146\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4157\" data-start=\"4146\"\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4160\" data-start=\"4157\"\u003eSehr fein und samtig, mit einer leichten, cremigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4289\" data-start=\"4226\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4241\" data-start=\"4226\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4244\" data-start=\"4241\"\u003eTeezeremonie (Usucha)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4481\" data-start=\"4291\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4310\" data-start=\"4291\"\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4313\" data-start=\"4310\"\u003eFloraler Duft, elegante Süße, feine Röstaromen und reiches Umami in perfekter Harmonie – das Ergebnis meisterlicher Mischungskunst und jahrhundertealter Teetradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4617\" data-start=\"4483\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4508\" data-start=\"4483\"\u003eZubereitung (Usucha):\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4511\" data-start=\"4508\"\u003e2 g Matcha mit 60–70 ml heißem Wasser bei 75 °C aufschlagen, bis ein feiner, cremiger Schaum entsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Matcha von Bamboo Tea Room","offers":[{"title":"20g","offer_id":52068658938123,"sku":"508A3H","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0004\/3650\/2537\/files\/HouseBrand-MatchaHananoShiro.jpg?v=1755101647","url":"https:\/\/bambootearoom.com\/products\/matcha-hana-no-shiro","provider":"Bamboo Tea Room","version":"1.0","type":"link"}